Салат каприз с курицей

Салат под названием Каприз получается довольно сытным и очень питательным. Подойдет он и для торжественных обедов по самым особенным случаям, и для обыкновенных простых ужинов. Салат Каприз с курицей совершенно не подходит для диетического питания из-за своей большой калорийности.

Ингредиенты:
— 650 грамм куриного филе,
— соль поваренная,
— 3 соленых огурца,
— зелень укропа,
— 4 картофелины среднего размера,
— зелень петрушки,
— 4 яйца,
— банка консервированной фасоли (лучше брать именно красную фасоль),
— репчатая луковица.

Приготовление:
1. Промыть куриное филе и отварить его до полной готовности. Когда сваренное филе остынет, его необходимо порезать совсем на небольшие кусочки.

2. Сварить вкрутую яйца и, очистив их от скорлупы, измельчить их мелко ножом.

3. Картофель варится в мундире. Кожица с готового и остывшего картофеля снимается, а сама картошка нарезается на небольшие кубики.

4. Лук и соленые огурчики мелко шинкуются. Если огурцы слишком соленые, предварительно перед нарезкой их можно промыть чистой водой.

5. В большой салатнице перемешиваются вместе все ингредиенты салата. К ним добавляется майонез и соль.

6. Готовый салат украшается мелко нарезанной свежей зеленью петрушки, а также укропа.