Ленивые голубцы для детей

Если ребенок не любит обычные голубцы, можно попробовать приготовить ленивые голубцы для детей. Они выглядят как тефтельки и, наверняка, придутся малышу по вкусу. 

Ингредиенты:
— ½ одного стакана риса,
— 500 грамм фарша (лучше говяжьего),
— 400 грамм свежей капусты,
— растительное масло,
— 1 куриное яйцо,
— соль,
— 2 столовых ложки томата,
— черный молотый перец,
— 3 столовых ложки майонеза (можно заменить сметаной).

Приготовление:
1. Нарезать на мелкие кусочки репчатый лук и натереть на терке очищенную от кожицы морковь. Совсем немного поджарить их на растительном масле.

2. Капусту натереть на шинковке.

3. Рис сварить примерно до полуготовности.

4. В большой тарелке перемешать вместе следующие ингредиенты: мясной фарш, поджаренные лук и морковь, нашинкованную капусту, рис, куриное яйцо. Хорошенько вымесить получившуюся массу и добавить в нее перец черный и соль.

5. Сформировать из приготовленной массы небольшие по размеру котлетки и положить их на глубокий противень, предназначенный для духового шкафа.

6. Перемешать майонез либо сметану с томатной паствой и залить получившейся массой голубцы. Добавить еще стакан воды. Воду необходимо подсолить.

7. Поместить противень в духовой шкаф на тридцать минут.